Ciao Francesco, io non sono celiaco lo è mia moglie da 2 anni e i miei due figli da 7 e 12 anni.
Ovviamente l’unica che beve birra è mia moglie e consigliano “l’Estrella della Daumm” così come la “Green’s” al massimo una bottiglietta al giorno, proprio per il basso contenuto di glutine (6 ppm) nel prodotto, tieni presente che un prodotto per essere considerato idoneo al celiaco, non deve contenere più di 20 ppm.
Ritornando alla birra spagnola l’estrella fai attenzione, perchè in commercio della stessa casa ci sono altre etichette con lo stesso nome, quella per celiaci è “etichettata” con la scritta ” Apta para Celiacos” o cosa del genere, inoltre se non ricordo male è anche citata nel prontuario, (mi è arrivato ieri ma non ho ancora controllato).
Ciao. Beppo.
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Di: Beppodimaura
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